Tudo começou desde criança. Angelita sempre se preocupou com a qualidade e apresentação dos pratos, em reuniões e festas da família. Aproveitou as oportunidades, estando ao lado de pessoas de bom gosto. Aperfeiçoando, como alquimia, tudo o que faz, com um dom nato de unir matérias-primas distintas. Faz da sua gastronomia uma arte inigualável, temperando com o mais belo ingrediente: “o amor”. Seus pratos invocam as almas de seus fãs a retornarem e nunca mais esquecer o que saborearam. A união com o Mário Antônio, que estudou culinária no Grande Hotel Senac de Campos do Jordão e que faz os doces servidos na casa, proporciona uma perfeita harmonia. São dois pensando na qualidade o tempo todo!